Культура повседневности за столом


14 октября – 24 октября
5 встреч

Авторский курс Майи Сантимировой

Культура повседневности за столом


14 октября – 24 октября
5 встреч

Авторский курс Майи Сантимировой

Для каждого человека семейные застолья значат что-то совершенно особенное — будь это чай в беседке на даче с бабушкиным вареньем или дни рождения в шумной компании близких.


Уют, тепло и радость общения с любимыми хранят и семейный сервиз, и бабушкин рецепт, и то, с каким трепетом дети помогали взрослым накрывать на стол — и общая атмосфера долгожданной встречи.


Как передавать это ощущение с помощью предметов быта и наших привычек? Мы обращаемся к традиции застолий, чтобы понять, почему «из красивой тарелки вкуснее» — и как возродить или поддержать ее в своем доме, создавая теплые воспоминания для своих родных.

Для каждого человека семейные застолья значат что-то совершенно особенное — будь это чай в беседке на даче с бабушкиным вареньем или дни рождения в шумной компании близких.


Уют, тепло и радость общения с любимыми хранят и семейный сервиз, и бабушкин рецепт, и то, с каким трепетом дети помогали взрослым накрывать на стол — и общая атмосфера долгожданной встречи.


Как передавать это ощущение с помощью предметов быта и наших привычек? Мы обращаемся к традиции застолий, чтобы понять, почему «из красивой тарелки вкуснее» — и как возродить или поддержать ее в своем доме, создавая теплые воспоминания для своих родных.

Вам подойдет этот курс, если вы...
Мечтаете собрать свою коллекцию фарфора,
и не знаете, с чего начинать
Интересуетесь темами сервировки и сет-дизайна
и ищите новые источники вдохновения
Хотите, чтобы праздник
был частью вашей повседневной жизни
Цените красоту в деталях
и хотите наделить окружающие вас предметы смыслами и историями
Ищете вдохновения
в создании и укреплении семейных традиций
Любите красивые застолья,
даже если это будничный домашний завтрак
Вам подойдет этот курс, если вы...
Мечтаете собрать свою коллекцию фарфора,
и не знаете, с чего начинать

Интересуетесь темами сервировки и сет-дизайна
и ищите новые источники вдохновения
Цените красоту в деталях
и хотите наделить окружающие вас предметы смыслами и историями
Хотите, чтобы праздник
был частью вашей повседневной жизни
Ищете вдохновения
в создании и укреплении семейных традиций
Любите красивые застолья,
даже если это будничный домашний завтрак
Содержание курса
  • 14 октября (вторник), 12:00
    Встреча 1. Бранч
    ВВЕДЕНИЕ В СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ

    Базовые правила сервировки. Как выстраивать архитектуру стола и подбирать для него подходящие предметы?
  • 16 октября (четверг), 12:00
    Встреча 2. Бранч
    ФАРФОР, МАНУФАКТУРЫ И ЛИЧНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ

    История фарфора, знаковые мануфактуры прошлого и современности. Говорим о  коллекционировании и ценных предметах.

  • 21 октября (вторник), 12:00
    Встреча 3. Бранч
    «ДЕКОР СТОЛОВЫЙ»: ВЫХОД ЗА ПРЕДЕЛЫ СТОЛА

    Как использовать посуду, столовые приборы и текстиль для украшения интерьера? Знакомимся с разными стилями сервировки и учимся комбинировать их.
  • 23 октября (четверг), 12:00
    Встреча 4. Бранч
    КУЛЬТУРА И ЭСТЕТИКА ПОВСЕДНЕВНОСТИ

    Как на нас влияют предметы, которые нас окружают? Ритуалы и другие действия, связанные с посудой.

    Лектор: Оксана Мороз
  • 24 октября (пятница), 19:00

    Встреча 5.

    ФИНАЛЬНЫЙ УЖИН


    Подводим итоги, закрепляем полученные знания и вдохновляемся на преображение своей повседневности.


Содержание курса
  • 14 октября (вторник), 12:00
    Встреча 1. Бранч

    ВВЕДЕНИЕ В СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ

    Базовые правила сервировки. Как выстраивать архитектуру стола и подбирать для него подходящие предметы?
  • 16 октября (четверг), 12:00
    Встреча 2. Бранч

    ФАРФОР, МАНУФАКТУРЫ И ЛИЧНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ

    История фарфора, знаковые мануфактуры прошлого и современности. Говорим о  коллекционировании и ценных предметах.
  • 21 октября (вторник), 12:00
    Встреча 3. Бранч

    «ДЕКОР СТОЛОВЫЙ»: ВЫХОД ЗА ПРЕДЕЛЫ СТОЛА

    Как использовать посуду, столовые приборы и текстиль для украшения интерьера? Знакомимся с разными стилями сервировки и учимся комбинировать их.
  • 23 октября (четверг), 12:00
    Встреча 4. Бранч

    КУЛЬТУРА И ЭСТЕТИКА ПОВСЕДНЕВНОСТИ

    Как на нас влияют предметы, которые нас окружают?Ритуалы и другие действия, связанные с посудой.

    Лектор: Оксана Мороз

  • 24 октября (пятница), 19:00

    Встреча 5.


    ФИНАЛЬНЫЙ УЖИН


    Подводим итоги, закрепляем полученные знания и вдохновляемся на преображение своей повседневности.

После курса вы…

→ Систематизируете домашнюю коллекцию фарфора

→ Соберете буфет для вашей столовой

→ Вдохнете жизнь в бабушкин сервиз

→ Научитесь совмещать стили сервировки

→ Узнаете, как находить, изучать и сочетать посуду для эстетичного застолья
После курса вы...

→ Систематизируете домашнюю коллекцию фарфора


→ Соберете буфет для вашей столовой


→ Вдохнете жизнь в бабушкин сервиз


→ Научитесь совмещать стили сервировки


→ Узнаете, как находить, изучать и сочетать посуду для эстетичного застолья

лектор:

Майя Сантимирова

Основатель проекта «Палаты на Льва Толстого», сооснователь студии рисования DrawAndGo и автор Telegram–канала «Культура повседневности».

лектор:

Оксана Мороз

Кандидат культурологии, доцент Института медиа НИУ ВШЭ, академический руководитель магистерской программы «Практики кураторства в современном искусстве» (Гараж x НИУ ВШЭ), автор и ведущая программы «Двоичный код» (RTVI), со-автор проекта «толком».

  • лектор:
    Майя Сантимирова
    Основатель проекта «Палаты на Льва Толстого», сооснователь студии рисования DrawAndGo и автор Telegram-канала «Культура повседневности».
  • лектор:
    Оксана Мороз
    Кандидат культурологии, доцент Института медиа НИУ ВШЭ, академический руководитель магистерской программы «Практики кураторства в современном искусстве» (Гараж x НИУ ВШЭ), автор и ведущая программы «Двоичный код» (RTVI), со-автор проекта «толком».
Как проходят встречи?

Все встречи (кроме финального ужина) проходят в формате легкого бранча в уютной атмосфере «Палат» за большим столом и сопровождаются иллюстрациями. Сервировки собираются вместе с гостями с использованием посуды и предметов декора, в том числе из личной коллекции Майи Сантимировой.

Как проходят встречи?

Все встречи (кроме финального ужина) проходят в формате легкого бранча в уютной атмосфере «Палат» за большим столом и сопровождаются иллюстрациями.


Сервировки собираются вместе с гостями с использованием посуды и предметов декорав том числе из личной коллекции Майи Сантимировой.

Вопросы