Тема: этикет

На занятии мы узнаем правила английской и французской традиции сервировки и их допустимые вариации. Разберём самые частые ошибки и обсудим, как их исправить. Поймём не только «что», «когда» и «как», но и «зачем» и «почему именно так».

Главная цель встречи — овладеть основными принципами, которые помогут сделать сервировку для разных ситуаций и при любом уровне формальности.

Мы также поговорим о столовом гардеробе, составляющих куверта, о том, как сочетать текстиль, посуду, приборы и полиграфию, где можно дать простор творчеству, а где лучше придерживаться классики.